カカオ70%以上チョコレートを食べ比べ! NO.2

今日は昨日の続きです!昨日の記事はこちらからどうぞ!

昨日は初級コースで、カカオ70%くらいのチョコレートレポでしたが、本日は少しレベルアップして、カカオ70%後半~80%後半まで一気に行きたいと思います!

森永 カレ・ド・ショコラ カカオ88%(日本)

カレ・ド・ショコラ88

  • 価格313円(税込み)、内容量86g、1枚4.8g・18枚、36円/10g
  • 原材料 カカオマス、ココアパウダー、ココアバター、砂糖/乳化剤(大豆由来)、香料
  • 糖質1.0g/1枚当り(4.8g)、食物繊維0.8g/1枚当り(4.8g)
  • 最初にカカオの味がきて、あとから甘みがくる。カカオ分88%もあるのに苦味や渋みを感じにくいおいしい。くちどけもいい。パッケージもおしゃれでいいですよね!おやつは大事な息抜きの時間だから、チョコレートを用意するのに手がベトベトになったり、チョコレート屑がぽろぽろ落ちるよりは、きれいな包みに入った個包装のほうがうれしいですね。こういう気遣いは、さすが日本企業ですね。きみ姉ちゃんもおいしいとのこと

旬楽善 カカオ85%チョコレート(日本)

旬楽善85%

    • 価格420円(税込み)、内容量80g、53円/10g
    • 原材料 カカオマス、ビートグラニュー糖(北海道産)/添加物無し
    • 炭水化物(糖質+食物繊維)31.8g/80g当り (2g/5g当り)
    • 独特の香りと、癖になる独特の風味がある。少しざらつき(自然な感じで、嫌なざらつきではない)があり、甘みが強い。他のチョコレートを食べると、もの足りなく感じそう。きみ姉ちゃんはおいしいとにっこり。割りにくい。ビート(てん菜)グラニュー糖使用。てん菜と聞くと、オリゴ糖入りで体に良さそうなイメージですが、グラニュー糖まで精製されてると、普通のサトウキビから作ったグラニュー糖と変わらないそうですよ。でも国産で、添加物無しなのはいいですよね。

ちなみに‘旬楽善’とは愛知県に4店舗ある、ナチュラルフードストアです。有機栽培の物を中心に取り揃えたスーパーで、このチョコレートはその旬楽善のオリジナル商品です

リンツ・チョコレート エクセレンス・85%カカオ(フランス)

リンツ85%

  • 価格570円(税込み)、内容量100g、板チョコで10gずつに割れる、57円/10g
  • 原材料 カカオマス、ココアパウダー、ココアバター、砂糖/香料
  • 糖質量 表示なし(書いてあるかもですが読めず…)
  • 旬楽善に比べて甘みが少なくカカオの苦味が出ている。後からほのかな甘みがある。あっさりで癖がなくシンプルなチョコレート。きみ姉ちゃんはおいしいとのこと。

カフェタッセ カカオ77%(ベルギー)

カフェタッセ77%

  • 価格591円(税込み)、内容量85g、板チョコで7つに割れる(一つ約12g)、70円/10g
  • 原材料 カカオマス、砂糖、脱脂ココアパウダー/乳化剤(大豆由来)
  • 糖質量 書いてありそうですが読めず…(笑)
  • 厚みがあり口溶けがよくない。一欠けらが大きい。刺激的な尖った甘み。カカオがあまり感じられない。

ヴィヴァーニ オーガニックダークチョコレート 75%(ドイツ)

ヴィヴァーニ75%

  • 価格699円(税込み)、内容量80g、板チョコで8gずつに割れる、87円/10g
  • 原材料 有機カカオマス、有機ココナッツシュガー、有機カカオバター/添加物なし
  • 炭水化物(糖質+食物繊維)21.6g/80g当り (1.4g/5g当り)
  • これは初めてきみ父ときみ母の意見が分かれました。きみ父はイマイチ。ビター感はあるけど、カカオの感じが少ない。もう一度食べたいとは思わない。きみ母は結構好きな味で、ついついもう一つ食べたくなります。全ての材料がオーガニックで、甘みはココナッツシュガーを使っているのがポイント高いですね。ココナッツシュガーは砂糖よりGI値が低いので、血糖値の上昇を穏やかにしてくれるという意味でいいですよね!ただし値段はけっこうお高いですね。きみ姉ちゃんはおいしいと言って食べてましたよ。

 

それではお待ちかね!?のきみ父ときみ母による独断と偏見の中間発表です!

今回の美味しかったランキング!

第一位 森永 カレ・ド・ショコラ カカオ88%(日本)

第二位 旬楽善 カカオ85%チョコレート(日本)

第三位 リンツ・チョコレート エクセレンス・85%カカオ(フランス)

第四位 ヴィヴァーニ オーガニックダークチョコレート 75%(ドイツ)

第五位 カフェタッセ カカオ77%(ベルギー)

 

さて、昨日に引き続き森永の‘カレ・ド・ショコラ’が第一位という結果になりました!やっぱりカレ・ド・ショコラおいしいんですよね~!カカオの含有量が上がって、苦くなるかと思いきや、その苦さや渋みを感じさせず、それでいてカカオの風味は強くなっていて、絶妙ですな!きみ母は昨日のカレ・ド・ショコラ70%より今日の88%の方が好みです。値段も100gで40円くらいしか変わらないので、断然88%オススメですよ!ただ、カレ・ド・ショコラシリーズは88%までしか無いので残念です。もっとハイカカオのカレ・ド・ショコラをぜひ食べてみたい!と思うきみ母なのでした。

あっ、あときみ母的には第三位と第四位は逆なんですが、一応きみ父の意見を尊重しました(笑)

明日はきみ姉ちゃんのお友達がきみ家へ遊びに来ます!一年ぶりに会うのでどうかな?お互いちょっと緊張かもですね。きみ母は張り切ってお昼ご飯を作る予定です!さぁ、忙しくなるぞ~!

余談ですが、きみ母が一生懸命ブログを更新している間、きみ父はどうしているかというと……録画したドラマを思う存分ご覧になり、泣いたり笑ったりノリノリで踊ったりとそれはそれは忙しそうです。あっ、今のはイヤミですよ?きみ母ブログを書くのは楽しいですが、目の前のテレビと横にいるきみ父がチラチラと視界に入って、気が散るんですよねっ。

ではでは、最後はグチでしたが、チョコレートはきみ家三人でおいしくいただきました。ごちそうさまでした!